Ronda de oficios | No Toquen Nada | 11/12/2023 | Foto: Male Sabornín / NTN (Todos los derechos reservados)
Herencia familiar y un cambio de época en el oficio de maestro heladero
En la ronda de oficios recibimos a Alexandra Caldarelli y a Antonio Ciccariello. Ambos heredaron el oficio de maestros heladeros de sus padres y tíos en tiempos de gustos tradicionales y hoy combinan sabores y tecnología en el arte del helado.