Gustavo Laborde | No Toquen Nada | 29/10/2026 | Foto: Male Sabornín / NTN (Todos los derechos reservados)
El lehmeyun es “libanés” y la mini albóndiga de carne cruda
Es “más criolla que libanesa” pero mantiene su nostalgia del burgol, el kibbeh, el tabulé y el verdadero tahini. El baklava y la masa filo. Mate y asado, acá y allá. Rada Al Najjar estuvo en el ciclo de Gustavo Laborde.





